Entradas

Conejo guisado y germinados

Tiramisú de Cerezas!!!!!

Calamares en su tinta, arroz blanco y germinados

Sopa de Brócoli

Bizcocho de yogur de soja de frutas exóticas, cerezas y haba tonka

Cinta de Lomo Ibérico de Bellota a la pimienta negra

Fresas marinadas, creme fraiche y gelatina de naranja sanguina sobre tierra de te

TAPAS VARIADAS

Caldereta de mariscos y pescados

Crema de lechuga, estrellas de calabaza y gelatina de AOVE

Toro en el campo!!!!! Campo Charro Salmantino......

Atún con tomates deshidratados

Megamagdalena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! de Naranja!!!!!!!

Hornazo de Salamanca