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Croquetas de pollo y verduras

¡ Qué os voy a contar de las croquetas ! Las croquetas aparecen en nuestra vida desde muy pequeños. Nos las hacen nuestras abuelas, nuestras madres... hasta colaboramos con ellas cuando somos pequeños y nos dejan darle forma... jajajaja
Disfrutamos dando forma a una masa que luego frita sabe deliciosa. ¿ A que a todos os gustan las croquetas ? Lo sabía jejejejeje, no os habéis podido resistir a una croqueta casera, crujiente y cremosa por dentro.
Hoy día hay restaurantes especializados en croquetas, las tienen de todos los sabores y formas. Las típicas son las ovaladas, son las más complicadas de dar forma. Las redonditas son muy fáciles, hacemos una pelotita y listo. Las hay cilíndricas, estas son un poco más complicadillas... ¿ a tí como te gustan ?
¡ Ah ! otra cosa la palabra correcta es CROQUETA, ya que viene del francés CROQUETTE (porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes, que ligado con bechamel, se…

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