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Cebolla caramelizada sin azúcar

Hace ya unos añitos, tantos como siete, que os contaba como elaboraba la cebolla caramelizada. Os dejo el enlace a la receta para que la consultéis, así veréis que es un poquito distinta a la que os voy a contar hoy. "Tosta de cebolla caramelizada " ¿ Por qué es diferente a la que os voy a contar? porque la cebolla caramelizada que elaboro ahora consta solo de tres ingredientes, cebolla, aceite de oliva virgen extra y sal. Sí, habéis leído bien, no tiene azúcar, no, no y no. La cebolla caramelizada no tiene azúcar, en unos minutos os cuento el porqué...

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