Pollo a la Portuguesa R. Tía Alía.


Reto Tía Alía mes de Abril con María!!!. Blog Decorecetas. Si leéis su post os daréis cuenta la ilusión que le ha proporcionado ser anfitriona, me alegro mucho y espero que lo estés  disfrutando ;-)

Sí, hoy también he preferido la receta salada, muy fácil, rápida y deliciosa... apenas tenemos tiempo, siempre corriendo, agobiados, casi sin poder terminar las tareas, pues dejemos la cocina elaborada para otro momento y vayamos a lo practico, que os parece?






Ingredientes:
Pollo troceado para 4 personas
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 zanahorias
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
150 ml de vino blanco
400 ml de caldo de pollo
Aove, sal, pimienta
2 ramitas de tomillo
orégano



En un recipiente con aceite de oliva virgen sellamos y doramos los trozos de pollo salpimentados, retiramos y reservamos.
En el mismo recipiente sofreímos por este orden: la cebolla y los dientes de ajo muy picados. Dejamos hacer unos minutos y agregamos el pimiento  rojo muy picadito. Las zanahorias cortadas con mandolina o muy finitas y dejamos pochar un ratito.
Añadimos el vino blanco, las hojas de laurel, las ramitas de tomillo y un poco de orégano, dejamos hacer un ratito y añadimos el pollo. Dejaremos cocer a fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén cocinados. Si vemos que queda muy seco le pondremos un poquito más de caldo, hasta dejarlo a nuestro gusto.



Que lo disfrutéis!!!

ANN

16 comentarios:

  1. Que pinta mas buena tiene este pollo!! Te a quedado una pedazo de receta, te deseo mucha suerte en el reto!!
    Un saludo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Macu!!! un placer como siempre verte por aquí... un muac enorme!!!

      Eliminar
  2. Hola Ana, creo que la receta salada te ha quedado estupenda, seguro que estaba buenisimo.
    Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Sara, seguro que si, ya la he repetido, jejejejej. Un saludo!!!1

      Eliminar
  3. Mmm, que rico. Te ha quedado con una pinta estupenda.
    Un saludo! Clara

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Clara, si tiene buena pinta sí. ;-) Saludos!!!!

      Eliminar
  4. Ana! Que estupendo el pollo así, verdad? me ha dado mucha ilusión que fueras una de las participantes y quería darte las gracias personalmente. Estos guisos hay que probarlos sí o sí!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a tí siempre María, un placer acompañarte... Estos guisos son exquisitos, exitazo seguro!!! un muac!!!

      Eliminar
  5. un guiso de primera con un resultado de lo más sabroso! gracias al reto tia alia he llegado a tu blog para quedarme, me gusta mucho todo lo que veo por aqui, bicos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Viví, un placer tenerte por aquí, espero que a partir de ahora te guste mucho más. Un muac!!!!!

      Eliminar
  6. Con esa colección de ingredientes has conseguido un pollo delicioso. En casa ya me están pidiendo que lo repita, y al dia siguiente aún más rico. Nos encontramos en el próximo reto. Besos,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo que le decía a María, que estos guisos son un exitazo seguro Joaquina. En mi casa encantados jjejejejejje. Hasta el próximo un muac!!!!

      Eliminar
  7. Qué ricos nos han quedado los "pollos" verdad? me encanta tu toque de hierbas y ver cómo los guisos siempre quedan bien. Un beso.
    Monie.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nos han quedado de lujazo Mónica!!!! los guisos siempre tienen exito!!! un muac...

      Eliminar
  8. Estos platos de pollo con verduras me parecen muy ricos.besinos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Encarnita, plato único y delicioso.... un muac ;-)

      Eliminar

Gracias por vuestras visitas y comentarios, un placer teneros por aqui...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...