Bizcocho de galletas oreo


Febrero Bizcochero!!!! eso dice mi amigo Fer de Sabor en Cristal, así es que ya sabéis, a cocinar bizcochos todo el mes de febrero, jejejejeje, os dejo el enlace para que veáis todos los bizcochos que estamos preparando, os apetece dejar el vuestro?
Este lo ha preparado Andrea para febrero bizcochero, quedó espectacular!!! riquííííísimo!!! una delicia!!!



Ingredientes:
1 Tableta de chocolate blanco
200 gr. de mantequilla
400 gr. de azúcar
250 ml de leche
300 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
azúcar glass
galletas oreo mini



Trituramos las galletas y reservamos.
En un recipiente al baño maría mezclamos la mantequilla, el azúcar,  la leche y el chocolate por este orden. Sin dejar de remover ligaremos todos los ingredientes.
Dejaremos atemperar la mezcla e incorporaremos los huevos mezclandolos bien. Vamos incorporando la harina hasta conseguir una mezcla homogénea.
El horno lo habremos calentado a una temperatura de 160 º. Pondremos ahora la mezcla en un recipiente untado de mantequilla y enharinado para que no se pegue, incorporamos la mezcla y agregamos las oreo trituradas, recipiente al horno. Horneamos durante una hora, bueno, ya sabéis que depende mucho del modelo de horno, lo mejor es vigilar, no abráis la puerta antes de 45 minutos y luego comprobar con un palito o aguja si esta cocido. 
Dejar enfriar y después desmoldar.
Cubrir con azúcar glass una vez desmoldado y colocado el bizcocho en nuestro plato o bandeja para servir.
No he podido hacer foto del bizcocho entero, desapareció en unas horas, jejejeje, estaba muy, muy rico!!!!




Que la disfrutéis!!!!

ANN



8 comentarios:

  1. Pero como me gustan las Oreo, en bizcocho, en helado...No puedo, no puedo...
    Un saludo

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    1. Una pasada, en casa siempre tenemos. Un muac

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  2. La verdad es que las galletas oreo pueden hacer buenas migas con casi cualquier cosa, como en esta ocasión, menuda pinta!!
    Un beso.

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    1. Siiiiii, es verdad, siempre estan ricas!!!! un muac

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  3. Yo no podría hacer este bizcocho, mis hijos huelen las Oreo a distancia y no llegarían a tiempo..... pero tiene una pinta espectacular!
    Saludos!

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    1. Jajajajaja, tendrías que esconderlas bien..... un muac

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  4. que rico se ve super esponjoso ummm te cojo un trocito ejjeej bssss

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    1. Vale, llevate lo que quieras, antes que se acabe...... :-)muac

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