miércoles, 20 de mayo de 2015

Pan blanco con bacon, aceitunas, nueces y aove de hierbas provenzales



Había hecho pan más de una vez y más de dos,  todos quedaron buenísimos, pero este ha salido especialmente rico, el bacón y el baño de aceite de hierbas provenzales le ha dado un toque muy, muy especial. Las nueces son un poco opcionales, pero me han gustado mucho y las aceitunas le dan ese toque mediterráneo...
Nada más os digo que desapareció por arte de magia!!! #espectacular

viernes, 15 de mayo de 2015

Empanadillas de chocolate y pistachos


Viernes!!!!! ya estamos en el fin de, siempre os digo lo mismo verdad? que rápido pasa el tiempo... Bueno, vamos a endulzar el fin de con unas empanadillas de chocolate, pistachos y toque de canela, a ver que os parecen, en casa volaron como casi todo, jejejejeje...
A por ellas, no esperéis más!!!

miércoles, 13 de mayo de 2015

Bocadillo de farinato con huevo de codorniz



¿Sabéis que uno de los platos típicos de Salamanca, mi tierra, es el farinato con huevo frito? lo tomamos solo, en tosta y hoy en bocadillo... toma ya!!!
Hacía tiempo que se me había pasado por la cabeza, pero ya sabéis como es esto, siempre se mete otra receta por el medio y lo vas atrasando hasta que un día dices: "Hasta aquí hemos llegado, de hoy no pasa" pues, eso es lo que me ha pasado con el bocadillo de farinato y huevo frito. Espero que os guste...
Y con esta tapa tan rica quiero celebrar con todos vosotros y daros de corazón las GRACIAS por acompañarme, seguirme y darme apoyo. 222 seguidores!!! por vosotros!!!!

viernes, 8 de mayo de 2015

Tarta helada de nata y praliné de almendras (TMX)


Espectacular tarta helada de nata y praliné de almendras!!! riquíííísima... la ocasión lo merecía, un 2 de mayo, mi cumpleaños, se merecía como poco una tarta así ;-) 
Ya me contareis, pero es deliciosa. Una vez que la probéis cualquier ocasión será ideal, además ahora que ya empiezan a llegar las altas temperaturas y con ellas los helados, pasar de comprar tarta helada, ésta la tendréis en un chasquido de dedos, lo que más se tarda es el tiempo de congelación. Animaros!!!

miércoles, 6 de mayo de 2015

Sopa de pollo o gallina


El último día que cociné la sopa de pollo, exactamente hace una semana, me dijo mi otra mitad que no había escrito el artículo (post) en el blog y, efectivamente tiene razón; es de estas cosas que como son tan sumamente sencillas, fáciles y cotidianas te olvidas de contarlas, aún siendo en muchos casos las más interesantes...
Mi sopa de pollo, una sopa para aprovechar los cuerpos del pollo que casi siempre los tiramos por no cocinarlos. Con esta sopa tenemos un primero en un plis, plas y sin casi enterarnos. Vamos con ello...

viernes, 1 de mayo de 2015

Tarta Terciopelo rojo o red velvet


Ya tengo en mi haber unas cuantas tartas terciopelo rojo o red velvet. Desde que hice la primera, la podéis ver aquí, he seguido experimentando hasta conseguir la que más me ha gustado, que no será la última, ya que me encanta esta tarta y no dejaré de hacerla, de cambiar la decoración y si es posible de poneros la foto de una porción, siempre se puede mejorar!!!

miércoles, 29 de abril de 2015

Espaguetis con carne mechada, calabacín y queso curado


Los espaguetis son muy agradecidos, van con casi todo, en este caso vamos a aprovechar la carne que nos sobró de un espectacular cocido que saboreamos el día antes con unas verduras y queso curado Rabadan de nuestra tierra Las Arribes del Duero en Salamanca. 
Yo creo que es un plato muy completo, hidratos, proteínas, verduras, lácteos... y como no, rápido y fácil, no me digáis que no os atrevéis!!! 

lunes, 27 de abril de 2015

Pollo a la Portuguesa R. Tía Alía.


Reto Tía Alía mes de Abril con María!!!. Blog Decorecetas. Si leéis su post os daréis cuenta la ilusión que le ha proporcionado ser anfitriona, me alegro mucho y espero que lo estés  disfrutando ;-)

Sí, hoy también he preferido la receta salada, muy fácil, rápida y deliciosa... apenas tenemos tiempo, siempre corriendo, agobiados, casi sin poder terminar las tareas, pues dejemos la cocina elaborada para otro momento y vayamos a lo practico, que os parece?

viernes, 24 de abril de 2015

Tostada de 9 cereales boquerones confitados y zanahoria


El Engraulis encrasicolus es un pescado azul que, en fresco, adquiere diversos nombres en las distintas zonas de España: aquí en Castilla y León, Madrid y Andalucia lo llamamos boquerón; en Asturias, Cantabria y Galicia lo llaman bocarte; en el País Vasco anchoa y en las Islas Canarias longorón.
De ahora en adelante como estoy en Castilla y León os hablaré del boquerón ;-).
Ya tenemos otras recetas con boquerones, por si no os lo he dicho antes, me encantan!!! os pongo los enlaces a las otras para que echéis un vistazo, todas son espectaculares...

miércoles, 22 de abril de 2015

Scones (TMX)




Ni se el tiempo que ha pasado desde que cociné la primera vez los scones. Los ví en el blog de Sabor en Cristal y desde entonces los hemos preparado un montón de veces... 
Cierto,  por qué no he subido la receta antes? pues la verdad que no lo sé, las fotos se quedaron ahí, dí prioridad a otras que me gustaron más y al final se me olvidó, jejejjeje, esto pasa a menudo no creáis y, como el sábado 18 fue el día especial de la "H" de HARINA, #ElDíadelaHarina #FlourDay #FlourUntilTubs, me ha apetecido celebrarlo con mis ricos Scones, qué os parece!!! a que tienen muy buena pinta!!! pues no os hacéis una idea de lo bien que huelen y  lo ricos que están... jejejejeje


miércoles, 15 de abril de 2015

Manzanas asadas con vino de Oporto


Me vino como anillo al dedo!!! el vino que me regalaron mi hermano y mi cuñada ;-). Acababa de comprar unas manzanas reineta, nos encantan asadas al horno o al microondas como en esta ocasión, pinchar aquí que os dejo con la receta; casi siempre le pongo vino blanco o brandy, según apetezca más, pero al llegar mi cuñada Alicia con esta botellita de Oporto tan espectacular, no pude esperar y a las manzanas fué en un abrir y cerrar de ojos... luego, más tarde dimos mas cuenta de ello en la sobremesa, pero de momento mmmmmm!!! disfrutamos muchísimo las manzanas.

lunes, 13 de abril de 2015

Hornazo de Salamanca (TMX)



La segunda receta del Hornazo de Salamanca de Lunes de aguas enrollado tenía que ser con thermomix. Siempre son rectangulares y redondos, lo sé, pero a mi me encanta enrollarlo, original que es una jejejeje. Os dejo el enlace de la receta anterior, pinchando aquí podéis verla. Son los mismos ingredientes y solo cambia la forma de hacer la masa, el resto es todo igual. Mirar que poema más bonito de su historia he encontrado...

viernes, 10 de abril de 2015

Calamares en su tinta (TMX)


Otra de thermomix, jejejejeje, hay que sacar partido a la máquina y además las recetas están ricas. Y como veis, no es la típica receta de calamares en su tinta con arroz blanco, nooooooo, yo quería tunear la receta de alguna manera y le he puesto patatas al vapor con pimentón de la vera que me encantan!!! toma ya... para variar ponle patatas con pimentón... jejejeje, no me hagáis caso, esto es de la primavera que altera ;-)
Os dejo con la receta sed felices...

viernes, 3 de abril de 2015

Trufas de galleta y queso


Trufas de tiramisú al chocolateTrufas de chocolate negro y frutos secos, alguien me dijo que me faltaban las trufas con galleta y queso, que eran riquísimas, que eran rápidas y fáciles de hacer y que no podía por menos de hacerlas. Claro, según me lo dijo, no  he podido resistirme a la tentación y aquí están las trufas de galleta y queso espectaculares que no ha sobrado ni una!!!
Ahora os toca a vosotros, vamos, no perdáis tiempo, seguro que tenéis por ahí unas galletas de chocolate y una tarrina de queso, a por ellas!!! jejejeje...
Espero que os guste!!! ;-)

jueves, 26 de marzo de 2015

Leche frita (TMX)



Lo primero pediros disculpas, tengo el blog totalmente abandonado!!! ya lo dice el refrán "Quien mucho abarca, poco aprieta", a veces las obligaciones mandan y no podemos hacer ni siquiera un hueco, esta receta debería haberla publicado hace más de una semana, para que hubierais practicado con antelación, espero haber llegado a tiempo y si os apetece hacerla estos días genial.
La leche frita se puede hacer cualquier día del año, pero parece que hay postres que hacemos más en determinadas fechas como es el caso de la leche frita que se suele hacer más en Semana Santa. Vamos con la receta...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...