Emparedado de pollo


Emparedado de pollo, sí, habéis leído bien. La mayoría habéis adoptado ya la palabra sándwich, pero a mi me sigue gustando mucho, mucho la palabra emparedado, en fin, llamarlo como queráis, las dos opciones son buenas.... ¿Qué hacer con las sobras de pollo asado que circulan por la nevera y a nadie le apetece repetir? no está la vida como para tirar comida ¿verdad? pues aquí tenéis una solución, seguro que les encanta, cambiamos de receta y aprovechamos ingredientes... Vamos con el emparedado de pollo o sándwich jejejejeje......



Emparedado de pollo o sándwich

Ingredientes:
Pollo asado ( sobras de pollo)
Mostaza ( 1 cucharada sopera)
pimienta
salsa perrins, inglesa o worcestershire ( 1 cucharada sopera)
Canónigos
Alioli o salsa de ajo
Huevo duro o tortilla de 1 huevo
8 rebanadas de pan de molde

Para 4 emparedados ( sándwiches ) he utilizado dos muslos y un ala de pollo asado, los he cortado en trocitos pequeños. Le he ido añadiendo la cucharada sopera de mostaza, la salsa perrins, pimienta molida al gusto, canónigos picaditos (cantidad al gusto), alioli o salsa de ajo y un huevo duro o una tortilla de un huevo troceada.
Se mezcla todo muy bien y se va untando cada rebanada de pan de molde, como ya hemos dicho antes, lo que viene a ser en inglés hacer un sándwich. Le ponéis otra rebana sobre el relleno y lo cortáis a la mitad o en triangulo, como queráis.



¡¡¡ Que lo disfrutéis!!!

ANN



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