Fideua de verduras



Verduras y Pastaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!! 


Ingredientes: (4 personas)

1/2 calabacín, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 puerro, media cebolla, 1 diente de ajo, 6 cdas. soperas de salsa de tomate ó 2 tomates maduros, 50 ml de vino blanco, sal, pimienta, 600 ml de caldo de verduras, azafrán, fideos gruesos o finos , aceite de oliva.





En una paella, pondremos aceite de oliva hasta cubrir el fondo. Cortamos las veduras en brunoise (trozos pequeños o dados) y las vamos agregando por este orden, cebolla, puerro, pimientos y calabacín. Dejamos sofreír y agregamos el tomate en salsa o troceado. Dejaremos que se haga un poquito y añadimos un majado que habremos preparado con el ajo, el azafrán y el vino blanco. Salpimentamos añadimos los fideos le damos unas vueltas y el caldo vegetal, dejaremos cocer el tiempo que nos indica según el grosor de los fideos y podremos emplatar.




Buen provecho!!!!!!!

ANN

Comentarios

  1. Hola

    Mi nombre es Katty y soy administradora de un directorio web/blog gratuito, vi tu blog me gustaría agregarlo a el, así lograr que mis visitas conozcan tu blog, espero tu respuesta.

    Te dejo mi email para que me escribas
    katty.caceres28@gmail.com

    Éxitos con tu site.
    Katty.

    ResponderEliminar
  2. me encanta la pasta con verduras.hace tiempo q no hago fideua

    ResponderEliminar
  3. Que buena,tiene una pinta estupenda...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  4. Hola, gracias por visitarme, te he dejado un correo, ya me contaras. un saludo

    ResponderEliminar
  5. Gracias chicas!!!! estaba muy buena sip.
    muacs

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Agradezco tu comentario, duda o aclaración. Gracias por tu visita.