Brownie de chocolate con nueces


¡¡¡ Pero bueno !!! imperdonable, como se me ha podido olvidar poneros este espectacular brownie de chocolate con nueces, con el éxito que tiene por favor, en fin, dicen que nunca es tarde si la dicha es buena y aquí tenéis mi brownie, con el que me quedo después de haber cotilleado un montón de recetas y de haber probado alguna que otra. 
Brownie, traducido literalmente es "marroncito", suele ser de chocolate y es un pastel pequeño típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama brownie por su color marrón oscuro y a veces puede llevar trocitos de frutos secos, nueces, avellana etc...
Vamos con la receta y espero que os guste ;-) 



Ingredientes:
160 gr. de mantequilla
250 gr. de chocolate fondant ( 200 gr. de tableta y 50 gr. en polvo)
200 gr. de huevo ( 3 huevos tamaño L)
200 gr. de azúcar
85 gr. de harina de repostería (bizcochona)
150 gr. de nueces
10 gr. de levadura
1 pizca de sal
azúcar glacé para decorar (opcional)
molde de 20x30






Primero tamizamos la harina con el chocolate en polvo, la levadura y la sal. Reservamos. Deshacemos el chocolate fondant con la mantequilla en el micro calentando de 30 en 30 segundos y moviendo hasta que esté fundido. Reservamos.
Batimos ahora los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema y mezclar con el chocolate derretido. una vez esté mezclado incorporamos la harina, mezclamos con movimientos envolventes y agregamos las nueces troceadas.
Tendremos el molde forrado con papel vegetal para horno, ponemos la mezcla en el molde y horneamos 30 minutos a 180º, ya sabéis que el horno lo tendremos que precalentar unos 10 minutos para que coja la temperatura que deseamos.
Una vez horneado dejaremos que se enfríe y desmoldaremos para cortar en trozos y disfrutar de su intenso sabor a chocolate. 


¡¡¡Que lo disfrutéis!!!

ANN

10 comentarios:

  1. QUE PINTAZA¡¡¡ SE VE DE LO MAS APETECIBLE¡¡ A MI ME ENCANTA.
    BESOS CRISYLAURA

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    1. Gracias CrisyLaura ;-) la verdad que estaba buenísimo, lo había hecho un montón de veces porque nos dura poquísimo y nunca había puesto la receta, jajajajaja

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  2. Bienvenida al grupo del Desafío en la cocina!!Ya verás que bien te lo vas a pasar tocaya. ;)
    Besos

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    1. Hola Anita!!!! así me llaman cariñosamente, jejejejeje. A ver si os voy conociendo poco a poco porque sois muchísimas!!! Gracias por visitarme, voy a ver tu cocina un ratillo. Un muac

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  3. hola COMPI de desafio , vengo a conocer tu blog y por supuesto a quedarme de seguidora por tu cocina, tu blog me ha gustado muchismo, tu fotografia y este Brownie de chocolate con nueces se ve de lujo, besitos guapa

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    1. Gracias compi!! encantada de verte por aquí, el brownie voló, si no te ofrecía un trocito, jejejejeje. Un muac

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  4. Bienvenida al grupo Ana, me quedo de seguidora, lo que necesites me encuentras en Con mil sabores.

    Besos.

    Con mil sabores

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    1. Muchas gracias María, sois encantadoras y, la cogida ha sido una pasada ;-) gracias de nuevo y un muac.

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  5. tiene una pinta impresionante, que ganas de llevarme un trocito ! bienvenida a los desaficos, biquiños

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    1. Te lo mando urgentemente, jajajajaja. Gracias corazón. Un muac ;-)

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