Manzanas asadas con vino de Oporto


Me vino como anillo al dedo!!! el vino que me regalaron mi hermano y mi cuñada ;-). Acababa de comprar unas manzanas reineta, nos encantan asadas al horno o al microondas como en esta ocasión, pinchar aquí que os dejo con la receta; casi siempre le pongo vino blanco o brandy, según apetezca más, pero al llegar mi cuñada Alicia con esta botellita de Oporto tan espectacular, no pude esperar y a las manzanas fué en un abrir y cerrar de ojos... luego, más tarde dimos mas cuenta de ello en la sobremesa, pero de momento mmmmmm!!! disfrutamos muchísimo las manzanas.



Ingredientes:
4 manzanas reineta hermosas.
4 cucharaditas de café de azúcar moreno
1 cucharadita de moka de mantequilla
50 ml de vino de Oporto


Lo primero lavamos bien las manzanas y retiramos el corazón. Las colocamos en un recipiente individual o grande, como mejor nos venga, apto para introducir en el horno.
Le ponemos en el agujerito la cucharadita de azúcar, la de mantequilla y regamos con el vino de Oporto.
Horneamos a 200º unos 15 minutos. Vigilar el horno que no todos son iguales, ya sabéis no?.
Otra opción es poner el azúcar cinco minutos antes de terminar el tiempo de hornear.



Que lo disfrutéis!!!

Ann

2 comentarios:

  1. Yo las hago igual!!! tambien las hago con oporto, en verano trabajo en un hotel de cocinera, y estas manzanas las hago mucho, asi que doy fé de que estan buenisimas!! Te an quedado super bonitas con muy buen color!!
    Un saludo!!

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    Respuestas
    1. Gracias Macu!!!! es que el Oporto está bueníiiisimo!!!! un muac enorme reina!!!!

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