Crema de atún con calabacín y queso




Aquí tenemos la tapa de domingo!!!!
Deliciosa, yo me la he tomado con un vermú como casi todos los domingos, jjejejeje ;-)






Ingredientes:
250 gr. de atún en aceite de oliva
4 rebanadas de pan
Queso de cabra (8 daditos) 
Calabacín  en laminas
Aove
Pimienta y sal
Ajo




Tostamos las rebanadas de pan y cuando estén frías hacemos unos bastoncitos.
Cortamos en laminas el calabacín y lo hacemos a la plancha.
Lo aliñamos con aceite, orégano, ajo y sal, reservamos.
Trituramos el atún con un poco de aceite de oliva y un poco de agua.
Vamos con el montaje.
Colocamos unas cucharadas de atún abajo de la copa o vaso. Encima ponemos el calabacín aliñado, los dados de queso de cabra ( si os apetece poner mas dados, os lo dejo a vuestro gusto) los bastones de pan y decoramos con orégano.

Que lo disfrutéis!!!!

ANN

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