Mermelada de uvas negras





Tenía por aquí pendiente la mermelada de uvas negras que no podía dejar de hacer después de recoger la cosecha. 
Todo se aprovecha,  no se tira nada, me quede con unos racimos de uvas para hacer  nuestra mermelada de uvas negras.
Otra más a la colección......




Ingredientes:
800 gr. de uva negra
400 gr. de azúcar
el zumo de medio limon
1 rama de canela
1 clavo



Seguimos el procedimiento siguiente, ponemos todos los ingredientes en un recipiente al fuego. Una vez que esté hecha la mermelada (pasados unos 30 o 40 minutos a fuego lento) retiramos el clavo y la canela. Trituramos y lo colamos por el tema de eliminar las pieles y pepitas.
Seguimos los pasos de envasado de siempre y podemos guardar o probar inmediatamente.

Que lo disfrutéis!!!!

ANN

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