Empanadillas de manzana y haba tonka





Hace unos días se ha celebrado el #Diadelaempanadilla. Había preparado dos recetas pero solo prepare el post de una, la que ya he publicado. La otra la deje guardada para otra ocasión, como hoy, por que no?
Estan deliciosas, picas una y ya no puedes parar de comer empanadillas......
Os dejo con la receta!!!!





Ingredientes:
1 nuez de mantequilla
2 manzanas (yo le puse gran smith)
1 1/2  cda. de azúcar moreno
1 pizca de Haba Tonka
1 pizca de canela
5 ml de brandy
25 ml de agua
8 obleas para empanadillas
1 huevo



Pelamos y cortamos en dados las manzanas. En un recipiente ponemos la mantequilla y los dados de  manzana, agregamos el azúcar y el resto de ingredientes. dejamos que se haga lentamente hasta que estén los dados blanditos y se forme una pasta.
Rellenamos con una cucharada cada oblea de empanadilla y la cerramos hacia arriba.
Pincelamos con el huevo batido y horneamos a 200 º  hasta que estén doraditas unos 15 minutos.

Que la disfrutéis!!!!

ANN

6 comentarios:

  1. Y has probado el haba tonka rallada en el gintonic ? ;)

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    1. No me gusta mucho el gintonic pero lo probare..... y te cuento!!!!! ;-)

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  2. yo sólo la probé en el gin tonic, en qué se puede usar en cocina? estas tienen muy buena pinta habrá que probar

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  3. ¿Dónde encuentras el haba tonka?
    Yo si la he probado en el chintoni.

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    Respuestas
    1. La he comprado en el gourmet del Corte Ingles. No es fácil, jejejejeje

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  4. HOLA BUENOS DÍAS LE ESCRIBO DESDE VENEZUELA ESTADO BOLÍVAR , SOY PRODUCTOR INDEPENDIENTE DE HABA TONKA O SARRAPIA COMO LA LLAMAMOS ACÁ EN MI PAÍS, SIEMBRO ESPECIES Y FRUTAS DE MANERA INTEGRAL YA QUE SOY O TRATO DE SER GASTRONOMO , QUERÍA PEDIRLES UN FAVOR QUIERO VENDER MI PRODUCCIÓN DE HABA EN ESPAÑA PERO NO CONOZCO LOS CANALES REGULARES DE COMERCIALIZACIÓN ALLÁ ,TENGO UNA ACTUALMENTE UNA COSECHA DE UNOS 200 KILOS QUE LOS VENDERÍA A BUEN PRECIO DE ESTAR INTERESADOS

    alvaroproject@hotmail.com
    alvaroproject@hotmail.com

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