Tortitas con crema de yogurt y nueces


Unas deliciosas tortitas con crema de yogurt y nueces, no dejéis de probarlas, son riquíííííi´simas.......






Ingredientes: Tortitas
200 gr. de Harina
50 gr. de azúcar glas
2 huevos
300 ml de leche
10 gr. de levadura en polvo
25 gr. de mantequilla o una cucharada sopera de aceite fino
Un pellizco de sal
Ingredientes:
1 Yogur griego (3  cdas)
Miel ( 1 cda)
whisky The Glenrothes (3 cdas)
Nueces
Fideos de Chocolate
Polvo de galletas Digestive




Para las hacer las tortitas pondremos todos los ingredientes en un bol  y lo batimos con las varillas hasta que esté todo muy bien mezclado y sin grumos, si quedara alguno se deshará al hacer las tortitas.
Pondremos en una sartén antiadherente unas gotitas de aceite fino o untaremos con mantequilla.
Ponemos un poco de la masa de tortitas y dejamos que se vaya cuajando, lo sabremos porque le salen burbujitas, entonces le damos la vuelta y la dejamos hacer por el otro lado, las reservamos hasta que estén todas.
Para la crema mezclamos el yogur con la miel hasta formar una cremita fina. Agregamos trocitos de nueces y reservamos.
Calentamos el whisky The Glenrothes y lo quemamos hasta que se evapore el alcohol. Dejamos que se enfríe y lo incorporamos a la crema.
Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo o dejamos trocitos, como mas nos guste.
Emplatamos poniendo un poco de crema entre tortita y tortita, terminando con crema y nueces, le ponemos los fideos de chocolate y a un lado el polvo de galletas.



Que lo disfrutéis!!!!

ANN


2 comentarios:

  1. Esto es para compensar las ensaladas, verdad??
    En dos Domingos te enseño mis tortitas, que es la receta que toca, menos mal que la receta dulce es después de la boda!!!
    Un besote

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  2. Jajajajaja, pobre, yo tb debo perder peso. Me encantará ver las tortitas cuando las subas. UN muac enorme!!!!!

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