Fideua de verduras



Verduras y Pastaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!! 


Ingredientes: (4 personas)

1/2 calabacín, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 puerro, media cebolla, 1 diente de ajo, 6 cdas. soperas de salsa de tomate ó 2 tomates maduros, 50 ml de vino blanco, sal, pimienta, 600 ml de caldo de verduras, azafrán, fideos gruesos o finos , aceite de oliva.





En una paella, pondremos aceite de oliva hasta cubrir el fondo. Cortamos las veduras en brunoise (trozos pequeños o dados) y las vamos agregando por este orden, cebolla, puerro, pimientos y calabacín. Dejamos sofreír y agregamos el tomate en salsa o troceado. Dejaremos que se haga un poquito y añadimos un majado que habremos preparado con el ajo, el azafrán y el vino blanco. Salpimentamos añadimos los fideos le damos unas vueltas y el caldo vegetal, dejaremos cocer el tiempo que nos indica según el grosor de los fideos y podremos emplatar.




Buen provecho!!!!!!!

ANN

5 comentarios:

  1. Hola

    Mi nombre es Katty y soy administradora de un directorio web/blog gratuito, vi tu blog me gustaría agregarlo a el, así lograr que mis visitas conozcan tu blog, espero tu respuesta.

    Te dejo mi email para que me escribas
    katty.caceres28@gmail.com

    Éxitos con tu site.
    Katty.

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  2. me encanta la pasta con verduras.hace tiempo q no hago fideua

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  3. Que buena,tiene una pinta estupenda...
    Besitos...

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  4. Hola, gracias por visitarme, te he dejado un correo, ya me contaras. un saludo

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  5. Gracias chicas!!!! estaba muy buena sip.
    muacs

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Gracias por vuestras visitas y comentarios, un placer teneros por aqui...

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