Ensalada de Canonigos con Ibérico de Bellota



Una ensalada fresquita, completa, atractiva.............mmmmmmmmmmmmm riquisima!!!!!

Hemos utilizado, canónigos, jamón ibérico de bellota, cebolla, tomatitos cherry, queso de cabra, queso de las arribes del duero, nueces, sal, AOVE, vinagre de módena...........






Ponemos aceite en una sartén y sofreímos un poco de cebolla en tiras. En una fuente colocamos los canónigos, los tomates partidos a la mitad, el jamón ibérico en trocitos, menos dos o tres lonchas que dejaremos enteras para decorar, las nueces, la cebolla, el queso de cabra en dados, sal, aceite y vinagre de módena, queso rallado, lo movemos todo y servimos......





ANN
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