Espárragos trigueros con salsa de cúrcuma


Toda la tarde lloviendo!!!!! no apetece salir de pinchitos, cena en casa, abro la nevera y voy pillando un poco de aquí, un poco de allí, un poco de allá......
Unos espárragos trigueros, cúrcuma, mahonesa, sal maldon, aceite, patatas paja, zumo de tomate, limón o lima, vodka, salsa perrins, pimienta.
Los espárragos los he hecho a la plancha con unas gotas de aceite y al final le puse un poco de sal maldón, la salsa, con una cucharada sopera de mahonesa y una pequeña de café de cúrcuma, lo mezclamos bien y emplatamos.






Para el bloody mary y chorrito de vodka, yo le puse muy poco, zumo de tomate, chorrito de limón o lima, unas gotitas de salsa perrins, sal y pimienta al gusto y unas gotitas de tabasco que yo no le puse porque no me gusta el picante, lo agitamos bien en un vaso mezclador y lo servimos adornando con vegetales etc...




El Postre fresas con salsa de yogurt azucarado con azúcar moreno, le puse polvo de pistachos y me gusto el contraste dulce-toque de sal.......


ANN

2 comentarios:

  1. ummmm que buen aspecto tiene esto

    bss

    ResponderEliminar
  2. Muy guapo tu blog. Nos seguimos visitando :P

    ResponderEliminar

Gracias por vuestras visitas y comentarios, un placer teneros por aqui...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...